Эксперты отмечают, что о новогоднем меню люди начинают задумываться еще за несколько недель до самого праздника, который требует особого подхода. Этот праздник окружает особая атмосфера. Каждый надеется, что все проблемы останутся в году уходящем, а в новом будут только счастье и радость.
В Новый год каждый стремится поставить на стул лучшие приборы, выбирает самый модный наряд, готовит вкуснейшие блюда и украшает дом. Каждая хозяйка должна заняться составлением меню на этот праздник. Здесь не обойтись без творческого подхода. Помимо этого нужно помнить о традициях и правилах. Вы можете найти на papigutto рецепты новогоднего меню. Вкусная мини самса Алматы, хот-доги можно заказать на gippo.kz.
Особенности составления меню
Совсем скоро наступит год Красного Петуха. Следовательно, нужно учитывать его вкусы, когда составляете меню на новый год. Красный цвет означает уверенность в себе и удачу. Петух является одновременно педантичным, благородным и амбициозным. Но у яркой птицы есть стремление к элегантности. Следовательно, возникает вопрос: что стоит приготовить на такой праздник?
Вы должны понимать: на Новый год стоит отказаться от приготовления курицы. Фаршированные яйца также стоит оставить на другой год. Если хотите, то в салаты можете добавлять перепелиные яйца. В десерты, а также в выпечку можете добавлять куриные яйца без стеснений. Стоит отметить: официально год Петуха начнется 28.01. То есть, вы можете попросту забыть о правиле никакой курятины .
На столе должно быть побольше фруктов и овощей. Петуху по душе маринады и соленья, нарезка из свежих овощей, а также салаты, овощные гарниры. Легкая кухня и отсутствие излишеств все это понравится Огненному Петуху.
Не стоит делать меню на Новый год тяжелым. Следовательно, не слишком делайте акцент на соленой, жареной, острой пище. Сильно крепкие алкогольные напитки также табу. Можно поставить на стол морепродукты, разную рыбу. Мидии, креветки или суши все это прекрасно подходит для праздника. Запеченная рыба точно лишней не станет. В качестве гарнира можно приготовить рис. На новый год это будет отличным вариантом.
Если вы отказались от индюшки и курицы, стоит подумать о приготовлении говядины.